Pendir yüksək nəm tərkibli bir qida olduğundan, soyuducuda belə asanlıqla nəmlənə və kif üçün münbit zəmin yarada bilər.
Medicina.az xəbər verir ki, pendir soyuducuda dadını hiss etmədən xarab olmağa başlayır.
Keçmişdə insanlar pendiri daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün pendir qabına şəkərqoyardılar.
Pendir qabına qoyulmuş şəkər artıq nəmi maqnit kimi cəlb edir. Nəm balansı nəzarətdə saxlanıldıqda, kifə səbəb olan mikroorqanizmlərin böyüməsi dayanır.
Bu üsul pendiri kifdən qorusa da, kiçik bir yan təsiri var. Şəkər nəmi çox təsirli şəkildə bağladığı üçün pendirin bir az qurumasına səbəb ola bilər. Buna görə də, bu üsulu yalnız yumşaq və həddindən artıq nəmli pendirlərdə istifadə etməlisiniz.
Aygün
Medicina.az
