MIREA Rusiya Texniki Universitetinin dosenti Andrey Doroxov bildirib ki, suyun təkrar qaynadılmasının zərəri əsasən mənbə suyunun keyfiyyəti ilə bağlıdır.
E-saglam.az-ın məlumatına görə, əgər su sanitar normalara cavab verirsə, qaynamanın özü yeni zərərli maddələr yaratmır.
Lakin hər qaynama zamanı suyun bir hissəsi buxarlanır və kalsium, maqnezium kimi mineral duzların konsentrasiyası artır. Bu, çaydanın içində miqyas yığılmasına, suyun dadının pisləşməsinə və istilik səmərəliliyinin azalmasına səbəb ola bilər.
Mütəxəssis, dadı qorumaq və miqyasın qarşısını almaq üçün yumşaq su istifadə etməyi, sərt su olduqda isə filtrlərdən yararlanmağı və çaydanı limon turşusu ilə təmizləməyi tövsiyə edib.
Tərcümə: Könül Oruc
E-saglam.az
