Moskva, 24 sentyabr – Payızın soyuq günlərində immuniteti gücləndirmək və sağlamlığı qorumaq üçün müəyyən ədviyyatlardan istifadə tövsiyə olunur.
E-saglam.az xəbər verir ki, bu barədə nütrisioloq Natalya Çayevskaya danışıb.
O bildirib ki, isti çay, şorba, qovurmalar və tərəvəz yeməklərinə zəncəfil əlavə etmək immuniteti dəstəkləməyə kömək edir. Darçın, antioksidantlarla zəngin olub iltihabı azaldır və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə yardım edir. Çayevskaya darçını yulaf, yoqurt, smuzi və meyvə salatlarına, həmçinin çay və qəhvəyə əlavə etməyi tövsiyə edib.
Qara istiot immuniteti stimullaşdırır, bədəni isidir və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir. Onu şorbalar, tərəvəz qovurmaları, ragu və içkilərə qatmaq olar.
Kurkuma, güclü iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Nütrisioloq “qızılı süd” hazırlamağı – isti südə kurkuma, qara istiot və bal əlavə etməyi tövsiyə edib. Eyni zamanda kurkumadan tərəvəz və ət yeməklərində də istifadə etmək mümkündür. Bu, soyuqdəymə zamanı bərpa prosesini sürətləndirir.
Q cloves (ədviyyat) – mixək, güclü antiseptik və ağrıkəsici xüsusiyyətlərə malikdir. Onu ətlə bişirilən yeməklərə və şirniyyatlara əlavə etmək, həmçinin inhalyasiya üçün istifadə etmək mümkündür.
Bundan əlavə, endokrinoloq Marqarita Belousova RT-yə bildirib ki, bəzi məhsullar payızda ORVI-ya qarşı müqaviməti artırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. O tövsiyə edib ki, zülal mənbələri kimi hind quşu və toyuq əti, yumurta, paxlalılar, tofu və şəkərsiz süd məhsulları – yoqurt, kefir, pendir istehlak edilsin. Qırmızı balıq isə orqanizmi omeqa-3 yağ turşuları ilə təmin edərək immunitetin güclənməsinə kömək edir.
Tərcümə: Nəzrin Abbas
E-saglam.az
