ain.az bildirir, Redaktor.az portalına istinadən.
Çilidəki University of Chile alimləri müəyyən ediblər ki, şəkər əvəzediciləri genlərin aktivliyində dəyişikliklər yarada bilər və bu təsirlər nəsillərə də ötürülə bilər.
Redaktor.az xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri "Scientia" jurnalında dərc olunub.
Tədqiqat zamanı laboratoriya siçanları üç qrupa bölünüb: bir qrupa adi su, digər iki qrupa isə insan istehlakına uyğun dozalarda sukraloza və steviya qarışdırılmış su verilib. Təcrübə iki nəsil boyunca aparılıb, lakin sonrakı nəsil yalnız təmiz su ilə qidalanıb.
Nəticələrə görə, şəkər əvəzedicilərinə məruz qalan siçanların nəsillərində metabolik dəyişikliklər müşahidə olunub. Bu dəyişikliklər xəstəlik deyil, lakin qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsi və gen aktivliyində incə bioloji fərqlər kimi qiymətləndirilib. Ən güclü təsir sukralozada qeydə alınıb: erkək siçanların birinci nəslində qlükoza dözümlülüyünün azalması, ikinci nəsildə isə qanda şəkərin yüksəlməsi müşahidə edilib.
Həmçinin bağırsaq mikroflorasında dəyişikliklər aşkarlanıb. Sukraloza istifadəsi bakteriya balansını daha qeyri-sabit vəziyyətə salıb, steviya təsirləri isə daha zəif olub və adətən bir nəsil sonra aradan qalxıb.
Alimlər bu dəyişikliklərin epigenetik mexanizmlərlə bağlı ola biləcəyini bildirirlər. Bu mexanizmlər DNT-ni dəyişdirməsə də, genlərin aktivləşməsi və ya susdurulmasına təsir göstərir və qidalanma ilə əlaqəli ola bilər.
Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, araşdırma heyvanlar üzərində aparılıb və insanlara birbaşa tətbiq üçün əlavə elmi sübutlara ehtiyac var. Bununla belə, nəticələr şəkər əvəzedicilərinin ölçülü istifadəsinin vacibliyini göstərir.
NURİYYƏ
Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün ain.az saytını izləyin.
