Sia Az saytından alınan məlumatlara görə, ain.az xəbər verir.
Bu sadə yay yeməyi daha sağlam bir versiyaya çevrilə bilər...
...Bəzi inqrediyentlərin dəyişdirilməsi və düzgün sous əsasının seçilməsi “okroşka”nı daha yüngül və daha pəhrizli bir yemək halına gətirə bilər.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, rusiyalı dietoloq onların daha sağlam tərkibini qeyd edərək, kefir və ya mineral suyun əsas kimi istifadəsini tövsiyə edir.
O, yüksək şəkər tərkibinə görə mağazadan alınan kvassı məhdudlaşdırmağı məsləhət görür.
Alternativ olaraq, o, minimum şəkər tərkibinə və təbii faydalı mikroorqanizmlərə malik evdə hazırlanmış kvassa icazə verir. Lakin, diyetoloq mağazadan alınan kvassı seçərkən tərkibi diqqətlə oxumağın vacib olduğunu aydınlaşdırdı: optimal karbohidrat tərkibi 100 millilitrdə dörd-altı qramdan çox olmamalıdır.
Çəkilərinə nəzarət edənlər üçün kefir əvəzinə zərdab istifadə edilə bilər - kalorisi daha azdır, faydalı amin turşuları, vitaminlər ehtiva edir.
Mütəxəssis həmçinin qeyd etdi ki, yeməyin tərkibini dəyişdirməklə daha sağlam etmək olar: kolbasanın yerini toyuq filesi, kartofun yerini isə gül kələmi ilə doldurmaq daha yaxşıdır.
Okroşkanın bu versiyası hətta ac qalmaq üçün də uyğundur.
Nazlı Almuradova
Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün ain.az saytını izləyin.
