Bəzi qidalar iltihabı azaltmağa, beyin hüceyrələrinin işini dəstəkləməyə, diqqəti yaxşılaşdırmağa və hətta yaşa bağlı zehni geriləməni yavaşlatmağa kömək edir. Buna görə də bu qidaları gündəlik pəhrizinizə daxil etmək zamanla yaddaşınızı və beyin sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.
Hafta.az bu cür qidaları təqdim edir:
Maqnezium
Maqnezium beyin funksiyası və əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. Beyin hüceyrələri arasında əlaqə üçün cavabdeh olan nörotransmitterləri aktivləşdirməyə kömək edir. Bədəndə maqnezium səviyyəsi aşağı olduqda, bu, zəif konsentrasiya, narahatlıq və yaddaş problemləri ilə əlaqələndirilir. Maqnezium həmçinin beynin uyğunlaşma və böyümə qabiliyyəti olan nöroplastikliyi dəstəkləyir. Maqneziumla zəngin olan bəzi qidalara aşağıdakılar daxildir: Yarpaqlı göyərti, qoz-fındıq, toxum və bütün taxıllar. Maqnezium əlavələrinin qəbulu da beyin dumanını azaltmağa və zehni performansı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Omeqa-3
Omeqa-3, xüsusilə DHA, beyin quruluşu və düzgün işləməsi üçün vacibdir. Onlar hüceyrə membranlarının əmələ gəlməsinə kömək edir və beyin hüceyrəsi əlaqəsini dəstəkləyir. “Nutrients” jurnalında yayımlanan 2022-ci il araşdırması müəyyən edib ki, omeqa-3 yağ turşularının müntəzəm istehlakı insanın öyrənməsini, yaddaşını, koqnitiv rifahını və beyin qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu sağlam yağlar beyindəki iltihabı azaldır və Alzheimer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilər. Omeqa-3 ilə zəngin olan bəzi qidalara aşağıdakılar daxildir: somon kimi yağlı balıqlar, çia toxumu və qoz.
Katexinlər yaşıl çayda olan antioksidanlardır. Katexinlərin sərbəst radikalları neytrallaşdırdığı və oksidləşdirici stressi azaltdığı, beləliklə beyin hüceyrələrini zədələnmədən qoruduğu bilinir. Katexinlər həmçinin beyinə qan axını yaxşılaşdırır, beləliklə, zehni aydınlığı dəstəkləyir. Müntəzəm olaraq yaşıl çay içmək yaddaşı yaxşılaşdıra və zehni zəifləmə riskini azalda bilər.
Vitamin E
Vitamin E beyin hüceyrələrini oksidləşdirici stressdən qoruyan yağda həll olunan antioksidantdır. Mütəmadi olaraq E vitamini qəbul etmək hüceyrə membranlarını qoruyaraq və yaşa bağlı zərərləri azaldaraq beyin sağlamlığını dəstəkləyir. 2014-cü ildə aparılan bir araşdırma göstərir ki, daha çox E vitamini qəbul edən insanlar (pəhriz və əlavələrdən) daha az qəbul edənlərlə müqayisədə illik zehni geriləməni azaldır. Beyni gücləndirən bu vacib qida adətən qoz-fındıq, toxum, ispanaq və avokadoda olur.
Vitamin D
Tez-tez "günəş vitamini" adlandırılan D vitamini də beynin düzgün inkişafı və işləməsi üçün vacibdir. D vitamininin aşağı səviyyədə olması əhval pozğunluğu, yaddaş itkisi və demans riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Vitamin D sinir sistemini tənzimləməyə kömək edir və beyin hüceyrələri arasında əlaqəni dəstəkləyir. D vitamini günəş işığı ilə sorula bilər, ancaq yağlı balıqlardan, zənginləşdirilmiş qidalardan və əlavələrdən də əldə edilə bilər.
Vitamin B12
Vitamin B12 yaxşı sinir sağlamlığı və düzgün beyin funksiyası üçün vacibdir. Əksinə, B12 vitamini çatışmazlığı yaddaş problemlərinə, yorğunluğa və hətta depressiyaya səbəb ola bilər. Nörotransmitterlərin istehsalını dəstəkləyir və sinirlər ətrafında qoruyucu qabığın meydana gəlməsinə kömək edir. Vitamin B12 suda həll olunan qida maddəsidir, ona görə də mütəmadi olaraq qəbul edilməlidir. O, əsasən ət, yumurta və süd məhsulları kimi heyvan mənşəli məhsullarda olur, bu da vegetarianlar və veganlar üçün əlavələri vacib edir. Bu məqalə yalnız ümumi məlumat məqsədləri üçün yazılmışdır və tibbi məsləhət kimi qəbul edilməməlidir. ntv.com.tr oxucunun məqalənin məzmununa əsaslanan öz diaqnozlarına görə məsuliyyət daşımır.
