Çuğundur suyu qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, elm və qastronomiyanı birləşdirən yeni bir araşdırma, çuğundur suyunun ağız boşluğundakı mikrobiomu dəyişdirdiyini və yaşlı insanlarda qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etdiyini müəyyən edib.
Exeter Universitetinin (Böyük Britaniya) tədqiqatçıları iki yaş qrupunun nümayəndələrinə qatılaşdırılmış çuğundur suyu verdilər: 30-dan aşağı və 60-dan yuxarı.
Tədqiqat iştirakçıları ağız boşluğunun mikrobiomunda (bakteriyalar toplusunda) dəyişikliklər göstərdilər. Ağızda yaşayan mikrobların çoxu çox faydalıdır: qidadan nitratları azot oksidinə çevirir. Saf formada zəhərlidir, lakin bədəndə az miqdarda istehsal olunur, qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır və sağlam qan dövranını saxlayır.
İki həftəlik çuğundur suyunu ağız yuyucusu kimi istifadə etdikdən sonra yaşlı iştirakçılar iltihabla əlaqəli bakteriya olan Prevotella-nın azaldığını və ürək-damar faydaları ilə əlaqəli olan Neisseria-nın artdığını göstərdilər. Gənc iştirakçılarda müşahidə olunmayan qan təzyiqində əhəmiyyətli bir azalma oldu.
Tədqiqat Free Radical Biology and Medicine jurnalında dərc edilib, Tech explorist yazır. Alimlər mikrobiomu öyrənmək üçün genetik analizdən istifadə ediblər.
Əgər çuğunduru sevmirsinizsə, problem yoxdur - ispanaq, kərəviz və kələm eyni rol oynayır.
Beləliklə, növbəti dəfə çuğundur suyu içdiyiniz zaman, ürək sağlamlığını dəstəkləmək üçün mikrobiomunuzu yenidən yaza bilərsiniz.
