Oliqarxların, tanınmış ailələrin, milyarderlərin şəxsi aşpazının işi təkcə yüksək mətbəxdən ibarət deyil. Bəzən villaların, yaxtaların və malikanələrin bahalı qapıları arxasında unutmaq mümkün olmayan xahişlər səslənir.
“Cebheinfo.az” bu barədə “Daily Mail”-ə istinadən yazır.
Məsələn, aşpaz Mayk Fişpan bir vaxtlar şəxsi şam yeməyi aşpazı kimi necə işə götürüldüyünü xatırlayır. Gəldikdən sonra ondan 30 kq buz heykəltəraşlığını həyata keçirməyə kömək istənilib. Fiqur “üzə çıxanda” məlum oldu ki, bu, kişi cinsiyyət orqanının heykəlidir:
"Sonra anladım ki, seks məclisi üçün yemək bişirirəm. Mən heç vaxt onları görməmişəm və xoşbəxtlikdən heç kim də çılpaq olmayıb".
Ancaq qeyri-adi vəziyyətlər bu peşənin yalnız bir hissəsidir. Bu gün özəl aşpazlar getdikcə daha çox milyarderlərin atributuna deyil, həm də “orta sinif” üçün əlverişli dəbdəbəyə çevrilirlər.
Səhər yeməyi üçün kürü
Fransa və Böyük Britaniyada zəngin müştərilərlə işləyən aşpaz Kamilla Aubert etiraf edir ki, bəzən ondan hər gün səhər yeməyində kürü təqdim etməsi və ya şəxsi təyyarədə ləzzətli yeməklər hazırlaması tələb olunur.
“Bəzi ev mətbəxləri peşəkar restoranlardan daha yaxşı təchiz olunub. Ən son model sobalardan tutmuş hətta Michelin aşpazlarının belə həsəd aparacağı cihazlara qədər”,- o deyir.
Yalnız zənginlər üçün deyil
Əvvəllər Londonda bir neçə şəxsi aşpaz var idi, lakin bu gün onların sayı yüzlərlədir. Üstəlik onlar daha münasibdir. Məsələn, Kornuollda bir aşpazdan üç yeməkli şam yeməyi adambaşına təxminən 60 funt-sterlinqə başa gələcək, bu isə bahalı London restoranından daha ucuzdur.
Aşpaz Keyt Davis deyir ki, onun xidmətlərindən ad günləri, toylar, ailə şam yeməyi və hətta insanların sadəcə yemək bişirməyə vaxtı olmayanda istifadə edilir:
“Bəzən ev sahiblərinin azyaşlı uşaqları və ya qoca qohumları olan evə gedirəm və mənim köməyim dəbdəbə deyil, əsl zərurətdir”.
Əsas güvəndir
Zəngin və məşhurlarla işləmək dəbdəbə ilə əlaqələndirilsə də, bir çox aşpazlar qeyd edirlər ki, ən heyrətamiz məqamlar pulla deyil, insana münasibətlə bağlıdır.
"Mən tez-tez müştərilərin evlərinin açarlarını və tam etibarını alıram. Onlar üçün biz demək olar ki, bir ailəyə çevrilirik", - Kamilla deyir.
Aşpazlar etiraf edirlər ki, məhz bu məqamlar onların işini xüsusi edir.
Xəzər
“Cebheinfo.az”
