Bizimyol saytından əldə olunan məlumata görə, ain.az məlumat yayır.
Salmon balığı (qızılbalıq) çoxlu sağlamlıq faydaları olan dəniz məhsuludur. Omeqa-3 yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla zənginliyi qızılbalığı ürək sağlamlığından beyin funksiyasına qədər bir çox sahədə faydalı edir.
Salmon balığı (qızılbalıq) qida xüsusiyyətləri ilə tanınan dəniz məhsuludur. Sağlam pəhrizin vacib hissəsi hesab olunur. Tərkibindəki yüksək Omeqa-3 yağ turşuları orqanizm üçün bir çox faydalar təmin edir. Omeqa-3 yağ turşuları ürək sağlamlığını dəstəkləyir, qan damarlarını qoruyur, iltihabı azaldır və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, qızılbalığın yüksək protein tərkibi əzələ kütləsini saxlamağa və bərpa etməyə kömək edir.
Salmon balığı (qızılbalıq) növü idmançılar və aktiv həyat tərzi keçirənlər üçün xüsusilə vacibdir. Tərkibində bol miqdarda D vitamini, B12 vitamini və selenium var. Bu vitaminlər və minerallar immunitet sistemi, sümük sağlamlığı və enerji mübadiləsi kimi bədən funksiyalarını dəstəkləyir. Bütün bu qida dəyərləri ilə qızılbalıq balanslı və sağlam pəhrizin vacib hissəsidir.
Omeqa-3 yağ turşuları ilə son dərəcə zəngin olan qızılbalıq ürək sağlamlığını dəstəkləyir və iltihabı azaldır. Omeqa-3 yağ turşuları pis xolesterol səviyyəsini aşağı salmaqla yanaşı, infarkt və insult riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, müntəzəm qızılbalıq istehlakı beyin funksiyasını dəstəkləyir.
Suşi və ya saşimi kimi istehlak edilən xam qızılbalıq təzə və təbii dadını saxlayır. Bununla belə, çiy balıq istehlak edərkən riayət edilməli olan gigiyena və saxlama tələbləri var.
Qızılbalığın marinadlanması da daha çox alternativ axtaranlar üçün bir seçimdir. Limon suyu, zeytun yağı, sarımsaq və müxtəlif ədviyyatlarla marinadlanmış qızılbalıq bişməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlandıqda yüksək aromatik və dadlı nəticə verir.
Salmon balığı (qızılbalıq) hisə verilmiş halda da istehlak edilə bilər.
İradə Cəlil, Bizimyol.info
Hadisənin gedişatını izləmək üçün ain.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
