Həkim Stiven Qandri menyunu genişləndirməyi və 5 superfaydalı tərəvəzi qida rasionuna daxil etməyi tövsiyə edib.
"Ölkə.az" bildirir ki, bu tərəvəzlər bağırsağın sağlamlığını dəstəkləyir.
Qüds ənginarı
Bağırsağın sağlamlığı üçün əsl mənbədir. O, inulinlə zəngindir – bu, faydalı bağırsaq bakteriyalarını bəsləyən lifdir. Bakteriyalar inkişaf etdikdə butirat kimi birləşmələr istehsal olunur, bu da bağırsağın selikli qişasını dəstəkləyir və iltihabı tənzimləməyə kömək edir. Sağlam mikrobiom həzm, immun sisteminin funksiyası və hətta əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsi ilə əlaqələndirilir.
Bamiyə
Polifenollar, lif və qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edən birləşmələrlə zəngindir. Bamiyə bağırsaq baryerini qoruyur, həzm stressini azaldır və hüceyrələr üçün antioksidant qoruma təmin edir.
Radikyo
Bu tərəvəzi tez-tez qırmızı kələmlə qarışdırırlar, amma əslində o, çörəkotu növüdür. Acılığı onu faydalı edir – həzmi stimullaşdırır, şirniyyata olan tələbatı azaldır və polifenollar sayəsində oksidləşmə stressinə qarşı mübarizə aparır. Radikyo antioksidantlarla zəngindir, mitoxondriləri qoruyur, qan şəkərinin balansını və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.
Kök kərəviz
Kartofdan daha az karbohidrat, çoxlu lif, K vitamini və minerallarla zəngindir. Xüsusilə nişastalı tərəvəzlərin əvəzi kimi uyğundur və qan şəkərini artırmır.
Hikkama
Meksika şirin kartofu kimi də tanınır. Xırtıldayan kök tərəvəz bağırsağın sağlamlığını dəstəkləyən lif, xüsusilə inulinlə zəngindir. Hikkama həmçinin C vitamini və minerallar ehtiva edir, orqanizmi nəmləndirir və emal edilmiş qəlyanaltıların əla alternatividir. (Qaynarinfo)
