Kardioloqun sözlərinə görə, ürək üçün ən fatdalı yağ balıq yağıdır, amma onu balıqdan almaq çətindir.
Medicina.az xəbər verir ki, kardioloq Anna Koreneviç ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün yağlı dəniz balığı tövsiyə edib.
Çünki o, doymamış omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir. Onları yemək damar elastikliyini qorumağa kömək edir və ateroskleroz riskini azaldır.
Koreneviçə görə, bəzi bitki yağları bahalı balıqlara layiqli alternativ ola bilər, çünki onlarda yüksək səviyyədə qiymətli yağ turşuları da var.
"Omeqa-3 mənbəyi olan keyfiyyətli dəniz məhsullarımünasib qiymətə tapmaq çətin olduğu üçün, bitki yağı tapmaq daha asandır. Gündəlik bir qaşıq yağ ilə salat sousu fayda əldə etmək üçün kifayətdir".
Kardioloq kətan yağının pəhrizə daxil edilməsini tövsiyə etdi.
Mütəxəssis qeyd etdi ki, bu yağ omeqa-3 tərkibinə görə zeytun yağından xeyli çoxdur. 100 qram kətan toxumu və zeytun yağı müvafiq olaraq 53 qram və 0,76 qram faydalı yağ turşuları ehtiva edir.
Koreneviç bildirib ki, qan xolesterolunuz yüksəkdirsə, Omeqa-3 yağ qəbuluna diqqət yetirməlisiniz.
Həkim əlavə etdi ki, ən böyük sağlamlıq faydaları təmizlənməmiş, soyuq preslənmiş bitki yağlarını (qızdırılmamaq şərti ilə) istehlak etməkdən gəlir.
Aygün Musayeva
