Ramazan bayramının ilk səhər yeməyində sağlam və yüngül qidalar qəbul etmək çox vacibdir. Mütəxəssislər həzm sistemi üçün yüngül və balanslı bir səhər yeməyinin vacibliyini vurğulayırlar.
Medicina.az xəbər verir ki, Ramazan bayramının ilk günündə milyonlarla ailə səhər yeməyi masaları ətrafında toplaşacaq.
Ramazan ayında orucdan sonra ilk səhər yeməyi xoş olsa da, mədəyə də yük yaradacaq.
Mütəxəssislər Ramazandan sonra həzm sisteminin həssaslığını nəzərə alaraq bayram səhər yeməyində diqqətli olmağın vacibliyini vurğulayırlar.
Mütəxəssislər bir aylıq orucdan sonra mədə və bağırsaqların qəfil həddindən artıq yüklənməyə hazır olmadığını xəbərdar edir, yüngül və balanslı bir başlanğıcın həm mədə problemlərinin qarşısını alacağını, həm də gün ərzində enerji təmin edəcəyini bildirirlər.
Məsləhətlər:
-Yüngül və balanslı yeməklə başlayın:
- Günə ağır yeməklərlə deyil, asanlıqla həzm olunan qidalarla başlayın.
- Birdən-birə böyük porsiyaların qəbulu şişkinlik, həzmsizlik, ürəkbulanma və qaz kimi problemlərə səbəb ola bilər.
- Qızardılmış və çox yağlı qidalardan çəkinin:
- Kolbasa, salam kimi emal olunmuş ətlər, qovrulmuş və qızardılmış ətlər, börək və poğaça kimi xəmir xörəkləri, yağ və qaymaqlı seçimlər həzm sistemini gərginləşdirir.
Bunun əvəzinə, qaynadılmış yumurta və ya az yağlı omlet, az duzlu pendir, zeytun və avokado seçin.
- Liflə zəngin tərəvəz və göyərtilərdən bol miqdarda istifadə edin:
- Yeməklərinizə pomidor, xiyar, cəfəri, rukkola və təzə bibər kimi çoxlu çiy tərəvəz əlavə edin.
Bu liflə zəngin qidalar Ramazan ayında yavaşlayan həzmin tənzimlənməsinə kömək edir və toxluq hissi yaradır.
- Tam taxıl çörəyi seçin:
Ağ çörək, pita çörəyi və ya simit əvəzinə, tam buğda, tam taxıl və ya çovdar çörəyindən istifadə edin.
Bu seçim qan şəkərinin daha sabit qalmasına kömək edir və qəfil artımların qarşısını alır.
- Yavaş yeyin və yaxşı çeynəyin:
Yeməklərinizi tələsdirməyin; hər tikəni ən azı 15-20 dəfə çeynəyin.
- Həzmi asanlaşdırmaq üçün səhər yeməyi ən azı 20-30 dəqiqə çəkməlidir.
- Şəkər və şirniyyatları məhdudlaşdırın:
Mürəbbə, bal və bəkməz kimi şirniyyatları orta miqdarda istehlak edin; həddindən artıq şəkər mədəni poza bilər.
Meyvə şirin istəkləri ödəmək üçün daha sağlam alternativdir.
Bol su için:
Ramazan ayında maye qəbulunun azalmasını kompensasiya etmək üçün səhər yeməyi zamanı və gün ərzində 1,5-2 litr su içdiyinizə əmin olun.
Şəkərsiz bitki çayları və ya mineral su da yaxşı seçimlərdir.
XRONİKİ XƏSTƏLİKLƏRİ OLANLAR DAHA DİQQƏTLİ OLMALIDIRLAR
Mütəxəssislər xroniki xəstəlikləri, xüsusən də diabet, hipertoniya və reflüks olanların bu tövsiyələrə daha ciddi şəkildə riayət etmələrini və porsiya nəzarətini qorumalarını məsləhət görürlər.
Bayramın ilk səhər yeməyi bədənin normal vəziyyətə qayıtmasında vacib bir addımdır. Balanslı seçimlərlə həm xoş, həm də sağlam bir tətil keçirmək mümkündür.
Aygün
Medicina.az
