Evdə asanlıqla hazırlanan ənənəvi Koreya yeməyi kimçi qocalmanı yavaşlada, immuniteti gücləndirə və arıqlamağa kömək edə bilər.
Publika.az xəbər verir ki, mütəxəssislər kimçinin sağlamlıq faydalarını bölüşüblər.
Yemək fermentləşdirilmiş tərəvəzlərdən hazırlanır. Ən çox çili bibəri, sarımsaq, zəncəfil, soya sousu və ya balıq sousu ilə dadlandırılan və sonra qapalı bankalarda otaq temperaturunda bir neçə gün və ya həftə fermentasiya üçün saxlanılan Çin kələmi və Koreya turpundan istifadə olunur.
Mütəxəssislər pəhrizinizə kimçi əlavə etməyin beş səbəbini də açıqlayıblar.
Yaşlanma əleyhinə: Yüksək antioksidan tərkibi sayəsində kimçi bədəndəki iltihabla mübarizə aparır, ürək və damar xəstəlikləri də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərin riskini azaldır.
