Meyvə və tərəvəzlərlə bağlı aparılan araşdırmaya görə ən sağlam qidalar açıqlanıb. Mütəxəssislər 17 əsas qidanı qiymətləndiriblər.
Ölkə.az xəbər verir ki, araşdırmada qidaların kalium, lif, protein, kalsium, dəmir, tiamin, riboflavin, niasin, folat, sink və müxtəlif vitamin dəyərləri nəzərə alınıb.
Tərtib olunan qiymətləndirməyə görə kartof 100 baldan 10,51 bal alaraq sonuncu yeri tutub. Meyvələr arasında isə qreyfrut 10,47 balla ən aşağı göstəriciyə sahib olub.
Araşdırmanın nəticələrinə əsasən siyahı belə formalaşıb:
10-cu yer: Qara kÉ™lÉ™m – 62,49 bal
9-cu yer: Qıvrım kahı – 63,48 bal
8-ci yer: CÉ™fÉ™ri – 65,59 bal
7-ci yer: Yarpaq kahı – 70,73 bal
6-cı yer: Hindiba – 73,36 bal
5-ci yer: Ä°spanaq – 86,43 bal
4-cü yer: ÇuÄŸundur yarpağı – 87,08 bal
3-cü yer: ÇuÄŸundur – 89,27 bal
2-ci yer: Çin kÉ™lÉ™mi – 91,99 bal
ZirvÉ™dÉ™ isÉ™ hÉ™r kÉ™si təəccüblÉ™ndirÉ™n bir bitki dayanıb. AraÅŸdırmanın nÉ™ticÉ™sinÉ™ görÉ™ 100 baldan 100 bal alaraq birinci yerÉ™ çıxan tÉ™rÉ™vÉ™z – su tÉ™rÉ™si olub.
MütÉ™xÉ™ssislÉ™rin “MükÉ™mmÉ™l” adlandırdığı su tÉ™rÉ™si Brassicaceae (kÉ™lÉ™mkimilÉ™r) fÉ™silÉ™sinÉ™ aiddir vÉ™ lahana, brokoli, Brüssel kÉ™lÉ™mi kimi tÉ™rÉ™vÉ™zlÉ™rlÉ™ “qohumdur”. K vitamini baxımından çox zÉ™ngin olan su tÉ™rÉ™si xroniki xÉ™stÉ™lik riskini azaldır.
Araşdırma ilə bağlı danışan dosent Dr. Jennifer Di Noia qeyd edib ki, güclü meyvə və tərəvəzlər ürək-damar xəstəlikləri, neyrodegenerativ xəstəliklər və bəzi xərçəng növləri daxil olmaqla çoxlu sayda xroniki xəstəlik riskini azaltma potensialına malikdir.(milli.az)
