Еда, как и стиль одежды, всё чаще превращается в инструмент выражения ценностей, взглядов и идентичности. В условиях соцсетей привычные продукты — руккола, тост с авокадо или матча-латте — становятся маркерами статуса и принадлежности к определённой группе.
Как сообщает Vesti.az со ссылкой на исследования, этот феномен в психологии называют «перформативным питанием». Его суть — приём пищи ради имиджа, а не ради голода или удовольствия.
Простой тест: выбрали бы вы ту же еду, если бы вас никто не видел?
Исследования подтверждают: пищевое поведение формируется социальным контекстом. Мы едим быстрее в компании, выбираем «модные» блюда, чтобы не выделяться, или ограничиваемся чашкой кофе, если спутник не голоден. В офисах это выражается в унифицированных привычках — от отказа приносить домашний ланч до заказов только из ближайшего кафе.
На первом свидании девушки часто скромно ковыряют салат, мужчины же берут стейк или заказывают больше — демонстрируя соответствие гендерным ожиданиям. Таким образом, еда становится продолжением социальных ролей и подтверждением идентичности.
Нередко корни перформативного питания уходят в детство: ребёнок, привыкший есть «для мамы и папы», а не для себя, переносит этот паттерн во взрослую жизнь. Взрослый человек начинает «есть глазами других», демонстрируя дисциплину, «правильность» или принадлежность к ЗОЖ.
Так формируется самоидентификация через еду: от вегетарианства как ценности до покупки дорогой воды ради демонстрации статуса. Еда превращается в язык принадлежности — к профессиональной группе, субкультуре, религии или национальности.
Алгоритмы TikTok и Instagram создают поток визуально совершенных завтраков и ужинов, из-за чего обычный ланч в контейнере проигрывает картинке. Это формирует недовольство собой и желание приблизиться к недостижимому «идеалу». В итоге человек заказывает не то, что хочет, а то, что красиво смотрится в сторис.
По мнению врачей, крайности в этом поведении ведут к нарушениям пищевого поведения (РПП), тревожности и депрессии. Человек перестаёт слышать сигналы голода и насыщения, а рацион лишается калорий, белков и витаминов. Это чревато анемией, гормональным дисбалансом, хронической усталостью.
Кроме того, подобное питание подпитывает культуру контроля над телом, превращая его в «проект», требующий постоянного улучшения. Забота о себе отходит на второй план, уступая место погоне за образом «лучшей версии».
Психологи советуют воспринимать перформативное питание как симптом, а не как норму. Если оно появляется изредка, оно может даже помочь — например, склонить к салату вместо фастфуда. Но когда оно становится доминирующим, важно возвращаться к простым шагам: наблюдать за своим выбором, менять привычные паттерны и, при необходимости, обращаться за помощью к специалисту.
Здоровые отношения с едой начинаются с простого: учиться слышать себя, а не алгоритмы соцсетей или ожидания чужих глаз.
