Ученые из США выяснили, что регулярное употребление ультраобработанных продуктов способно нанести серьезный вред мужскому здоровью, сообщает Vesti.az со ссылкой на венгерское издание Origo.
В исследовании участвовали 43 молодых мужчины: сначала в течение трех недель они питались исключительно промышленными продуктами, после чего перешли на рацион из свежих, натуральных продуктов. При одинаковой калорийности двух диет у добровольцев, употреблявших обработанную пищу, наблюдалось увеличение веса, рост уровня холестерина и снижение тестостерона и ФСГ.
Кроме того, в моче участников фиксировалось повышение уровня биомаркеров, указывающих на потребление фталатов — веществ, попадающих из упаковочных материалов и способных вызывать эндокринные нарушения. Эксперты подчеркивают, что для сохранения фертильности мужчинам стоит свести к минимуму употребление такой пищи и отдавать предпочтение цельным продуктам.
