В последнее время большая часть мясного рынка Азербайджана состоит из продукции, привезенной из Монголии. Однако население, не привыкшее к импортному мясу, не уверено в качестве монгольской баранины. Люди справедливо задумываются перед покупкой, так как не знают, в каких условиях выращиваются и забиваются эти животные.
Как передает Vesti.az, об этом в своем материале пишет ABC.AZ.
Одним из факторов, заставляющих их колебаться при покупке, является дешевизна монгольского мяса. Так, если мясо местной баранины стоит 20 манатов, то монгольская баранина продается за 12 манатов.
Отметим, 91% замороженного бараньего мяса, ввозимого в Азербайджан из-за рубежа, приходится на Монголию.
Почему же монгольская баранина стоит так дешево?
Монголия имеет большие стада крупного рогатого скота по всему миру. Большая часть населения занята животноводством.
Хотя в стране проживает около 3 млн человек, овец насчитывается более 30 млн. Эта сумма слишком велика для внутреннего спроса, поэтому на рынке создаются благоприятные условия для снижения цен. Также животные питаются в основном на открытых пастбищах, натуральной травой, что снижает затраты на корм.
