Düzgün inqrediyentlərdən hazırlanmış soyuq yemək (xolodets) sağlamlıq üçün faydalı ola bilər.
Redaktor.az xəbər verir ki, bu barədə dietoloq və nutrisionist Sofya Kovanova aif.ru-ya danışıb.
Onun sözlərinə görə, xolodets dietik yemək hesab oluna bilər, əgər onu toyuq, hinduşka və ya dana əti file-dən hazırlamaq. Əsas şərt isə onun çox yağlı və duzlu olmamasıdır.
Dietoloq həmçinin qeyd edib ki, xolodetsin hazırlanma qaydası uşaqlar və böyüklər üçün fərqlənməlidir.
"Uşaqlar üçün onu daha çox toyuq və ya hinduşka ətindən hazırlayırlar, böyüklərə isə dana əti və ya qarışıq variantlar uyğun gəlir", - deyə o əlavə edib.
Aytəkin TOFİQQIZI
