Orqanizmin immun funksiyasını qorumaq üçün əsas vitamin, mineralların balansını və müəyyən səviyyələrdə zülal, yağ mübadiləsini saxlamaq vacibdir.
“Cebhe.info” xəbər verir ki, bunu “Lenta.ru” ilə söhbətində endokrinoloq, kliniki qidalanma mütəxəssisi Ancelina Vodolazkaya bildirib. O, immuniteti yaxşılaşdırmağa kömək edən məhsulların adını çəkib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, mikro və makroelementlərin çatışmazlığı zamanı immun reaksiyaların aktivliyinin azalması müşahidə edilir. Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatının (EFSA) məlumatına görə, immunitet sisteminin düzgün işləməsi üçün altı vitamin (D, A, C, fol turşusu, B6 və B12) və dörd mineral (sink, dəmir, mis və selenium) lazımdır.
“Yerkökü əsl immunomodulyatordur”,- deyə həkim bildirib. Onun tərkibində beta-karoten və A vitamini var, bədənin doyması xəstəliyin tezliyinin və müddətinin azalmasına səbəb olur. Bununla belə, yerkökü ölçülü şəkildə yeyilməlidir, çünki sui-istifadə yuxululuq və bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
Bolqar bibərində sitrus meyvələrindən 40 faiz daha çox C vitamini var. Bolqar bibəri faydalı xüsusiyyətlərini ən yaxşı təzə, qızdırılmamış formada saxlayır.
Sarımsağın tərkibində antimikrobiyal təsir göstərən çoxlu sayda antioksidanlar və fitonsidlər var. İmmunitet sistemini stimullaşdırır, lakin çox miqdarda istehlak edildikdə, bədəndə gəyirmə və səpgilərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, mədə xorası və qastriti olan insanlara sarımsaq tövsiyə edilmir.
Həkim ispanağı da bu siyahıya salıb. O bildirib ki, məhsulun tərkibində immun hüceyrələrin fəaliyyətini dəstəkləmək üçün zəruri olan A, C və Zn vitaminləri var:“İspanaq həm də xəstəlikdən sağalma prosesinə kömək edir. Bundan əlavə, ispanaqda yüksək mineral tərkibi sinir sisteminin rahatlamasına və bərpasına kömək edir”.
Xəzər
“Cebhe.info”
