Yay aylarında qarpızdan sonra ən çox seçilən meyvələrdən biri olan yemiş tərkibindəki yüksək kalium ilə diqqət çəkir. Yemiş tərkibindəki vitaminlər də bu şirəli meyvəyə üstünlük verilməsinin səbəblərindən biri ola bilər. A və C vitaminləri ilə zəngin olan yemiş, xüsusilə yay aylarında həm təravətləndirici həm də bir çox sağlamlıq faydası təmin edir. Dünyada qarpızla eyni ailədən olan yemiş (Van və ya cib yemiş), bal şehri, qalya, hami və Charentais kimi bir çox yemiş növləri var. Cucurbitaceae ailəsinin üzvü olan bu meyvə növündən asılı olaraq bir qədər fərqli ola bilər. Misal üçün; Bir kasa yemiş 53 kalori ehtiva edir və yaxşı folat və kalium mənbəyidir, həmçinin gündəlik A vitamini ehtiyacının 106 faizini və C vitamini ehtiyacının 95 faizini təşkil edir. Eyni miqdarda ballı yemiş 60 kaloridir və gündəlik C vitamini ehtiyacının 51 faizini, kalium ehtiyacının isə 11 faizini ödəyir. Tərkibində lif, vitamin B6 və fol turşusu da var. Adından fərqli olaraq, ballı yemiş tərkibində yüksək miqdarda şəkər yoxdur. Bir qabda təxminən 15 qram karbohidrat var. Yemiş faydalarını aşağıdakı kimi izah etmək olar:Saglamolun.Az
