Hər gün çiyələk istehlakı sağlamlıq üçün xeyli fayda verir. Şirin və şirəli çiyələk supermarketlərdə ən məşhur meyvələrdən biridir. O, həmçinin ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərir, çünki tərkibində çoxlu vitaminlər, minerallar, lif və antioksidantlar var.
Milli.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, çiyələyi gündəlik rasiona daxil etmək çox asandır - həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə istifadə edilə bilər. Onu smuzi, yoqurt və ya yulaf sıyığına əlavə etmək, yaxud sadəcə bal və ya şokoladla yemək mümkündür.
Məlumatına görə, 166 qram (1 stəkan) çiyələkdə:
• Kalori: 53,1 kkal
• Zülal: 1,11 qram
• Karbohidrat: 12,7 qram
• Şəkər: 8,12 qram
• Lif: 3,32 qram
• Yağ: 0,498 qram
• Vitamin C: 97,6 milliqram
• Kalsium: 26,6 milliqram
• Maqnezium: 21,6 milliqram
• Fosfor: 39,8 milliqram
• Kalium: 254 milliqram
• Natrium: 1,66 milliqram
• Az miqdarda folat, dəmir və sink
Dietoloqlar bildirir ki, cəmi bir porsiya çiyələk gündəlik C vitamini ehtiyacının demək olar ki, 100 faizini qarşılayır. Onlar həmçinin çiyələkdəki lifin həzm sisteminin normal işləməsini dəstəklədiyini bildirirlər. Onun tərkibində olan pektin isə prebiyotik lifdir və faydalı bağırsaq bakteriyalarını qidalandırır.
Bu bakteriyalar lifləri parçalayaraq butirat kimi qısa zəncirli yağ turşuları yaradır. Bu maddələr bağırsaq sağlamlığını qoruyur və iltihabı azaldır.
Çiyələk ürək üçün də faydalıdır. Onun tərkibindəki lif, kalium və antosianinlər:
• "Pis" xolesterinin azalmasına kömək edir
• Qan təzyiqini tənzimləyir
• Qan damarlarının sağlamlığını qoruyur
• Oksidativ stressi azaldır
İltihab və oksidativ stressi azaldır
Çiyələkdə olan antioksidantlar (C vitamini, antosianinlər və polifenollar) sərbəst radikalları neytrallaşdırır və iltihabı azaldır. Bu isə 2-ci tip diabet, ürək xəstəlikləri və bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmaqda mühüm rol oynayır.
Milli.Az
