Demokrat.az saytından alınan məlumata görə, ain.az bildirir.
Xərçəng çubuqları ilə hazırlanan salatlar uzun müddətdir gündəlik menyuda öz yerini tutub. Onlar fərqli dada malik olmaqla yanaşı, əlçatan məhsullardan hazırlanır və əlavə istilik emalı tələb etmir. Demokrat.az xəbər verir ki, belə variantlardan biri də həm adi nahar, həm də bayram süfrəsi üçün uyğun olan "Spring Breeze" (Bahar mehi) salatıdır.Sadə yaz salatı – hər gün üçün reseptBu variant klassik reseptin daha yüngül versiyası hesab olunur. Yumurta salata daha dolğun və harmonik dad verir, təzə pomidor isə şirəlilik və yüngül turşməzə qatır. Məhsulların istilik emalından keçməməsi onların təbii xüsusiyyətlərini qoruyur və hazırlanma vaxtını azaldır.Lazım olan ərzaqlar:* xərçəng çubuqları – 200 qram;
* təzə pomidor – 2 ədəd (və ya digər tərəvəzlər);
* toyuq yumurtası – 2-3 ədəd;
* bərk pendir – 100-150 qram (istəyə görə);
* sarımsaq – 1-2 diş;
* mayonez – zövqə görə;
* duz və qara istiot – zövqə görə;
* göyərti (şüyüd və ya cəfəri) – kiçik dəstə.Tərkibi zövqünüzə uyğun dəyişə bilərsiniz. Lakin salat adına uyğun olaraq mümkün qədər çox təzə tərəvəz – pomidor, xiyar və ya turp istifadə etmək tövsiyə olunur.“Yaz mehı” salatı – 10 dəqiqəyə reseptƏvvəlcə yumurtaları bərk qaynadın, soyudun, qabığını təmizləyin və kiçik kub şəklində doğrayın. Daha sonra xərçəng çubuqlarını orta ölçülü hissələrə bölün. Pomidorları yaxşıca yuyun, qurudun və kub formasında doğrayın. Lazım gələrsə, artıq şirəni və tumları çıxarın. Əgər pendirdən istifadə edirsinizsə, onu iri sürtgəcdən keçirin, sarımsağı isə xırda doğrayın.Yumurta, xərçəng çubuqları, pomidor, pendir və doğranmış göyərtini bir qabda birləşdirin. Daha sonra mayonez əlavə edin, duz və qara istiot vurun, ehtiyatla qarışdırın. Servisdən əvvəl salatı 10-15 dəqiqə saxlayın ki, dadlar daha yaxşı qarışsın.Beləliklə, xərçəng çubuqları, pomidor və yumurta ilə hazırlanan “Yaz mehı” salatı sadə və dadlı yeməyin uğurlu nümunəsidir.Jalə
Demokrat.az
Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün ain.az saytını izləyin.
