Azpost portalından əldə olunan məlumata əsasən, ain.az xəbər verir.
Qarpız çox vaxt yüngül yay giləmeyvəsi kimi qəbul edilir. Lakin mütəxəssislər onun qida dəyərinin təravətləndirici dadından daha çox olduğunu qeyd edirlər. Bu meyvənin 90%-dən çoxu sudan ibarətdir. Bu da onu menyuda ən sulu qidalardan birinə çevirir. Qarpız həmçinin ümumi sağlamlığı dəstəkləyən vitaminlər, minerallar və antioksidantlar ehtiva edir.
Azpost.info bildirir ki, bu barədə USA Today nəşri məlumat verir.
Mütəxəssislərin fikrincə, qarpız bədəndə iltihabı azaltmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər. O, ürək xəstəliyi və müəyyən xərçəng növləri riskini azaltmaqla əlaqəli antioksidant olan likopenin ən zəngin təbii mənbələrindən biridir.
Arizona Dövlət Universitetinin professoru Kerol Constonun qeyd etdiyi kimi, qarpız lif, vitaminlər, minerallar və faydalı fitokimyəvi maddələr ehtiva edir. O deyir ki, bu birləşmələr immunitet sistemini gücləndirməyə və DNT-ni zədələnmədən qorumağa kömək edir.
Dietoloq Karen Kollins qarpızın A və C vitaminləri mənbəyi olduğunu və normal qan təzyiqini qorumaq üçün vacib olan minerallar olan kalium və maqneziumun bərpasına kömək etdiyini vurğulayır.
Mütəxəssislər çəki idarəçiliyinə xüsusi diqqət yetirirlər. Qarpız kalori baxımından azdır: bir stəkan dilimlənmiş meyvə 50 kaloridən azdır. Həmçinin yüksək su tərkibi və az miqdarda lif sayəsində toxluq hissi verir. Dietoloq Tara Şmidt qeyd edir ki, qarpızı iştahanı idarə etməyə kömək edən qidaya çevirən məhz su və lif qarışığıdır.
Qarpızın şəkər tərkibi nisbətən orta səviyyədədir: hər dilimdə təxminən 17 qram. Bu, üzüm və ya manqo kimi meyvələrdən daha azdır. Bununla belə, mütəxəssislər porsiya ölçülərini nəzərə almağı məsləhət görürlər. Çünki həddindən artıq istehlak ümumi şəkər qəbulunu artıra bilər.
Maraqlıdır ki, qarpızın təbii şirinliyi onun təkcə təkbaşına deyil, həm də meyvə salatları və ya su əsaslı içkilər kimi daha mürəkkəb yeməklərin bir hissəsi kimi istifadəsinə imkan verir. Karen Kollins qeyd edir ki, bu cür kombinasiyalar əlavə kalori əlavə etmədən eyni zamanda toxluğu artırarkən şəkərli içkilərə olan istəyi azalda bilər.
Lakin, mütəxəssislər vurğulayırlar ki, menyu yalnız bir qidadan, hətta qarpız kimi sağlam bir şeydən ibarət olmamalıdır. “Aclığınızı yalnız qarpızla ödəməyə çalışmaq tam bir pəhriz üçün vacib olan digər qidalar üçün yer qoymur”-deyə Kollins vurğulayıb.
AzPost.az
Paylaş
Hadisənin gedişatını izləmək üçün ain.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
