Dünyada bəzi qidalar nadirliyi, mürəkkəb istehsal prosesi və yüksək qiymətləri ilə seçilir. Bu qidalar yalnız zənginlər üçün deyil, həm də kulinariya dünyasında keyfiyyətin və lüksün simvolu hesab olunur.
BAKU.WS 2025-ci ildə ən bahalı qidalar arasında bir neçə nümunəni diqqətinizə çatdırır.
Almas kürü (İran) – Dünyanın ən bahalı kürüsü hesab olunur. Albino beluga nərə balığının yumurtalarından əldə edilir və yalnız İranın Xəzər dənizinin cənub hissəsində tapılır. Qiyməti təxminən 35,000 ABŞ dollarıdır.
Pule pendiri (Serbiya) – Dünyanın ən bahalı pendiri Serbiyanın Zasavica Təbiət Qoruğunda istehsal olunur. Hazırlanması üçün 25 litr donuz südü tələb olunur və qiyməti 1,300 ABŞ dollarıdır.
Vagyu və Kobe əti (Yaponiya) – Yaponiyanın Mie prefekturasında yetişdirilən xüsusi inəklərdən əldə edilir. Xüsusi diyetlə bəslənən bu ətlərin qiyməti 250-300 ABŞ dolları arasında dəyişir.
Alba trüf (İtaliya) – Piedmont bölgəsində yetişən nadir göbələk növüdür. Yalnız xüsusi şəraitdə böyüyür və 1 unsiyası 300 ABŞ dollarına satılır.
Zəfəran (İran) – Dünyanın ən bahalı ədviyyatlarından biridir. Bir kiloqramı təxminən 6,000 ABŞ dolları qiymətinə satılır.
Matsusaka əti (Yaponiya) – Xüsusi cins inəklərdən əldə edilən ət, xüsusi diyet və masaj üsulu ilə yetişdirilir. Qiyməti 250-300 ABŞ dollarıdır.
Ekspertlər bildirirlər ki, bu qidalar həm nadirliyi, həm də mürəkkəb istehsal prosesləri ilə kulinariya dünyasında xüsusi yer tutur və mədəniyyətlərin zəngin ənənələrinin bir hissəsi hesab olunur.
