Bizimyol saytından alınan məlumata görə, ain.az bildirir.
Novruz bayramı Azərbaycan mədəniyyətində həm ailə, həm də icma üçün xüsusi əhəmiyyət daşıyan bir bayramdır. Bayrama hazırlıq isə adətən evdə və ya mağazalarda şirniyyat almaqla başlayır. Lakin bu il şirniyyat mağazalarında gözlənilən sıxlıq müşahidə olunmur insanlar ya evdə bişirməyə üstünlük verir, ya da qiymətlərin artması səbəbindən alış-verişi azaltmağa çalışır.
Satıcıların bildirdiyinə görə, şəkərbura 1.80–2 manat, paxlava isə 2–2.70 manat arasında dəyişir. Ənənəvi bayram şirniyyatlarının qiyməti sadəcə şəkər və unla deyil, çərəz və kərə yağı kimi xammalın bahalaşması ilə də artır. Məsələn, keçən il 16 manat olan fındıq bu il 30–32 manata yüksəlib. Bu da avtomatik olaraq paxlava və şəkərbura qiymətlərinə təsir göstərir.
Bayram şirniyyatlarının indi “qızıl dəyərində” olması sadəcə maddi yük deyil, həm də ənənəyə təsir edir. Şəkərbura ədədlə satılır, paxlava isə kilo ilə. Bir kilo paxlava təxminən 12 ədəd olur və qiyməti 20 manatdan başlayır. Artıq çox ailələr üçün bayram payı hazırlamaq əvvəlki kimi əlçatan deyil.
Bu vəziyyət göstərir ki, ənənələr iqtisadi reallıqlardan təsirlənir. Ənənəvi şirniyyatlar bir zamanlar bayram sevincinin simvolu idisə, indi onların yüksək qiymətləri ailələr üçün əlavə yükə çevrilib. İnsanlar ya evdə bişirməyi üstün tutmalı, ya da bayram payı anlayışını daha ölçülü etməlidirlər.
Belə görünür ki, Novruz bayramının şirniyyat sevincini qorumaq üçün həm qiymət artımı ilə başa çıxmaq, həm də ənənəni adaptasiya etmək zəruridir. Bayramın ruhu isə hər zaman pulla ölçülə bilməz. Lakin, təəssüf ki, bu il ənənəvi dadlar həqiqətən “qızıl dəyərində”dir.
Leyla Mirzə, Bizimyol.info
Hadisənin gedişatını izləmək üçün ain.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
