Son günlər bazarlarda və marketlərdə mövsümündən xeyli əvvəl satışa çıxarılan meyvələrin sayı artıb.
Far.Az-in məlumatına görə, xüsusilə yaz aylarının əvvəlində - aprel ayında belə çiyələk, gilas və digər yay məhsullarını görmək artıq adi hal alıb.
Bu vəziyyət isə istehlakçılar arasında suallar yaradır. Mövsümi olmayan meyvələri yemək sağlamlıq üçün risklidirmi?
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu cür meyvələr əsasən istixana şəraitində yetişdirilir və ya xarici ölkələrdən idxal olunur. İstixanalarda məhsulun daha tez yetişməsi üçün xüsusi temperatur, işıqlandırma və gübrələmə üsullarından istifadə edilir. Bu isə məhsulun təbii yetişmə prosesindən fərqlənməsinə səbəb olur.
Qida mütəxəssisləri bildirirlər ki, mövsümündənkənar yetişdirilən meyvələr görünüş baxımından cəlbedici olsa da, onların dadı və qida dəyəri çox vaxt təbii mövsümündə yetişən məhsullardan zəif olur. Bununla yanaşı, erkən yetişdirmə zamanı istifadə edilən bəzi kimyəvi maddələr meyvənin tərkibində qala bilər ki, bu da sağlamlıq baxımından müəyyən risklər yaradır.
Həkimlər xüsusilə uşaqlar, allergiyaya meyilli şəxslər və xroniki xəstəlikləri olan insanlara daha diqqətli olmağı tövsiyə edir. Onların fikrincə, belə məhsulların həddindən artıq istehlakı orqanizmdə müxtəlif reaksiyalara səbəb ola bilər.
Digər tərəfdən, aqrar sahə üzrə mütəxəssislər qeyd edirlər ki, müasir texnologiyalar sayəsində bir çox istixanalarda məhsullar daha nəzarətli və təhlükəsiz şəraitdə yetişdirilir. Bu isə bazarda satılan bütün erkən meyvələrin zərərli olduğu fikrinin doğru olmadığını göstərir.
Mütəxəssislər istehlakçılara aşağıdakı məsləhətləri verir:
Meyvələri alarkən onların qoxusuna, rənginə və yumşaqlığına diqqət edin
İstifadədən əvvəl mütləq yaxşıca yuyun
Mümkün olduqda yerli və mövsümündə yetişən məhsullara üstünlük verin
Qeyd edək ki, aprel ayında çiyələk və digər mövsümdənkənar meyvələri yemək tam qadağan olmasa da, onların seçimi və istifadəsi zamanı diqqətli olmaq sağlam həyat tərzi üçün vacib hesab olunur.
