Dərmanlı (kimyəvi gübrə və ya pestisidlə yetişdirilmiş) xiyar ilə təbii yetişən xiyar arasında fərqi dəqiq bilmək bəzən çətin olur, amma bir neçə əlamət bunu müəyyən etməyə kömək edə bilər.Metbuat.az xəbər verir ki, təbii yetişən xiyar adətən daha kiçik və formaca bir az qeyri-bərabər olur. Mütəxəssislər hesab edir ki, təbii yetişən xiyarın rəngi çox parlaq tünd yaşıl olmur, daha yumşaq yaşıl tonlarda görünür. Dərisi də çox qalın və süni parıltılı olmur. Kimyəvi maddələrlə yetişdirilən xiyarlar isə çox vaxt daha iri, düz və eyni formadadır. Rəngi həddindən artıq parlaq tünd yaşıl ola bilər və sanki üzərində süni bir “parıltı” hiss edilir. Bəzən toxunduqda daha sərt və plastik kimi hiss verə bilər.Dad baxımından təbii xiyar daha ətirli və təmiz dad verir, dərmanlı xiyar isə bəzən zəif acılıq və ya süni dad hissi yarada bilər.Qeyd etmək lazımdır ki, bunlar 100% dəqiq laborator üsul deyil, sadəcə vizual və dadla bağlı ümumi göstəricilərdir. Ən dəqiq yol sertifikatlı və etibarlı satıcıdan məhsul almaqdır.
